2016 Blauburgunder "Mazon" Riserva DOC, Kellerei Kurtatsch (Südtirol) 0,75l

93/100 James Suckling Punkte

1900 gegründet / 190 ha Weinberge / 190 Familien / ein starkes Team. Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Standorte bestmöglich widerspiegeln – das ist Ihre Philosophie im Keller. Mit schonender und präziser Vinifizierung der einzelnen Lagen, mit jahrzehntelangem Wissen und neuesten Technologien Atemberaubend steile Lagen von 220-900 m ü.d.M. – in keiner anderen Gemeinde in Europa wird Weinbau mit einem so großen Höhenunterschied innerhalb eines Gemeindegebiets betrieben. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für große Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale alpine Bedingungen vor. Das penible Streben dieses Terroir bestmöglich in die Flaschen zu bekommen, schafft charakterstarke und unverwechselbare Weine. Im Keller lassen Sie den Wein sich selbst entfalten – so spiegelt jeder Wein seinen Standort ungeschminkt wider.

 

 

Alkohol 14,5%, Restzucker 1,2g/l, Säure 5,2g/l

 


Kaltmazeration für 5 Tage, Angärung spontan im Bottich aus französischer Eiche, Ausbau im franz. Barrique für 12 Monate, weitere 12 Monate im großen Eichenholzfass, mind. 1 Jahr Flaschenreife. Der Blauburgunder benötigt kühlere Standorte mit geringerer Sonnenintensität sowie lehmhaltige Konglomerat-Böden, welche er auf Ihrer gegenüberliegenden Talseite vorfindet. Die Lagen MAZON und GLEN gelten als die bekanntesten Pinot Nero Lagen Italiens. Den Burgunder aus der tiefer gelegenen Lage MAZON zeichnet seine einzigartige Komplexität aus. Der tiefgründige Wein benötigt eine lange Reifezeit. Erst dann offenbart er sein volles Potenzial mit Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Die Aromatik hallt im Gaumen wider und wird mit zarten Röstaromen angereichert. Die freche Säure und die feingliedrige Mineralität beleben die dichte Struktur des Weines. MAZON: der Komplexe.

 


30,00
Artikelnummer: 2016 Blauburgunder Mazon
Preis in Liter: 40.00 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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