2017 Das Phantom (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah), Weingut K + K Kirnbauer (Mittelburgenland)

"Je weniger du den Wein bewegst, umso mehr wird er es dir danken" - Nur durch wenige Arbeitsschritte von der Traube bis zum Wein erhält man kräftige aber weiche Weine. Temperaturgesteuerte Vergärung und Technologie auf dem neuesten Stand der Technik ergeben dichte und kräftige Weine. Fruchtige Weißweine reifen einige Monate in Edelstahltanks, kräftige Rotweine vollziehen den biologischen Säureabbau in großen Eichenfässern und reifen danach noch ein weiteres Jahr darin. Ihre Spitzenrotweine jedoch werden für mindestens 18 Monate in Barrique-Fässern - zum Teil aus eigenen Waldbeständen gefertigten Barriques - ausgebaut.

 

Alkohol 13,5%, Restzucker 1g/l, Säure 5,8g/l

 

 

Diese Rotwein-Cuvée ist eine dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch (38%) , Merlot (30%), Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc (27%) und Syrah (5%),  interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen,  elegante Cassisfrucht am Gaumen, ist sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.

 

 

 


22,00
Artikelnummer: 2017 Das Phantom
Preis in Liter: 26.66 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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