2019 Müller-Thurgau, Castel Juval (Südtirol) 0,75l

Das Weingut Von Reinhold Messner !

Die einmalige Lage schafft einen natürlichen Weincharakter, der durch Vielschichtigkeit, Eleganz und anregende Mineralität geprägt ist. Im Wissen um diese besonderen Eigenschaften, erfolgt der Ausbau der Weine vor allem in Edelstahlfässern. Holzfässer werden von Ihnen nur so eingesetzt, dass sich der natürliche Weincharakter entwickeln kann und nicht verfälscht wird. Zudem reifen die Weine fünf bis acht Monate auf der eigenen Hefe. Dank der behutsamen Vinifizierung haben sie ein Alterungspotenzial für viele Jahre. Ihre Reben stehen im steilen Hang des Juvaler Hügels auf 600 bis 850 Höhenmeter. Felsen und Mauern aus Gneis stützen und umarmen die Weinberge. Sie sorgen für Standhaftigkeit, Wärme und Lebensraum. Dieser Lebensraum mit seinem einmaligen Kleinklima spiegelt sich in Ihren Weinen wieder. Die Weinberge sind nach modernen Gesichtspunkten mit einer Stockdichte von 8.000 Reben pro Hektar angelegt, um Weine mit gleichmäßig hohem Qualitätsniveau zu erzeugen.Die Steilheit des Hügels von Juval erlaubt nur minimalen Einsatz von Maschinen, sodass die Pflege der Reben überwiegend in Handarbeit erfolgt. Der leicht erwärmbare Urgesteinsverwitterungsboden liegt auf Gneisfelsen. Zudem herrscht ein einmaliges Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen durch die Ausrichtung nach Südosten sowie eine ausgeprägte Abkühlung während der Nacht durch kühlen Luftzug aus dem Schnalstal. Der natürliche Lebensraum und Ihre sorgfältige Arbeit an den Reben spiegeln sich in Ihren Weinen wieder.

 

Alkohol 13,5%, Restzucker 1,5g/l, Säure 5,9g/l

 

Der Weinüberzeugt durch eine spielerisch komplexe, fruchtige Art wie wie Birne, Zitrus und leicht Muskatnuss, im Mund ist er ausgewogen mineralisch, fein würzig und anhaltend, - passend zu leichten Speisen sowie Fisch und verträgt zwei Jahre Flaschenlagerung gut.

 

 


17,00
Artikelnummer: 2019 Müller-Thurgau S.V. DOP
Preis in Liter: 22.66 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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