2019 Sandstein (Merlot Rosé), Baron Longo (Südtirol)

Die 400jährige Weinbautradtiton der Familien Baron Longo wird heute vom jüngsten Nachfahren, Anton von Longo, weitergeführt. Die biologisch bewirtschafteten Weingüter auf einer Fläche von 20 Hektar ziehen sich von Neumarkt auf 240 m Meereshöhe bis hinauf nach Montan, wo im Naturpark auf 1040 m Meereshöhe u.a. pilzwiderstandsfähige Reben (Piwi) der Sorte Solaris gedeihen. Das Hauptaugenmerk liegt bei den Sorten Chardonnay, Weißburgunder, Cabernet und Merlot. Die alten Weinberge liegen im Süden Südtirols, rund um das malerische Villner Schlössl, auf 240m Meereshöhe bis hinauf in den Naturpark auf 1040m, die Kellerei hingegen im kunsthistorischen bedeutenden Familienstammsitz Palais Longo. Familienwerte wie Beständigkeit, Mut und Weitblick sind das Leitmotiv von Baron Longo, sie entfalten sich in naturnahen Weinen, durch die Milde, Noblesse und Eleganz auszeichnen.

 

Alkohol 12 %, Restzucker 0g/l, Säure 5,0g/l

 

Seine Fruchtigkeit und die weiche Textur verdankt dieser Rosé der Merlot-Traube. Die Rebe wird auf Böden aus kalkhaltigen, späteiszeitlichen Ablagerungen mit lehmigem Sand über Porphyr Untergrund auf 240m Meereshöhe in Südlage angebaut. Die Gärung der Maische und die Vinifizierung des Mostes auf der Vollhefe im Edelstahltank bei ca. 20° C nehmen insgesamt 6 Monate in Anspruch.


13,00
Artikelnummer: 2019 Sandstein
Preis in Liter: 17.33 €

inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

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