In Bermersheim liegen seine Wurzeln, hier hat alles angefangen, doch erst in der Ferne, wurde ihm klar wo die Reise für Ihn hingehen wird. Er ist losgezogen um sich selbst und seinen Weinstil zu finden, seine Reise hat Ihn durch viele Länder der Welt geführt, wie zum Beispiel: Chile, Australien und der USA.Seinen Weinstil hat er gefunden – selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst.
Alkohol 12,5%, Restzucker 4,8g/l, Säure 6,1g/l
Ein Rosé aus 47% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot, 14% Malbec und 7% Carménère. Ihr Claire Red Rosé ist ein kraftvoller, intensiv aromatischer Rosé für jede Jahreszeit!
Die Besonderheit dieser Cuvée sind Ihre sechs Rebsorten des Bordeaux. Nun sind sie alle vereint hier in Rheinhessen zu finden. International inspiriert und regional gepflanzt.
48 Stunden Maischestandzeit tragen zur Farb- und Aromenextraktion bei.
In Anlehnung an unsere frz. Nachbarn, wo dieser Tropfen als Clairet - ein heller, leichter Rotwein, der nicht im Holz ausgebaut wurde, bekannt ist. 48 Stunden Maischestandzeit in der Presse zur Farbextraktion, getrennter Ausbau der Rebsorten, gezügelte Vergärung.
