Die Weine von ZANTHO entstehen in Zusammenarbeit von Josef Umathum und Wolfgang Peck im Winzerkeller Andau. Josef Umathum ist Garant für die hohe Qualität der produzierten Trauben und zeichnet für das Qualitätsmanagement in den Weingärten verantwortlich. Wolfgang Peck, Geschäftsführer vom Winzerkeller Andau, ist als Önologe des Betriebes für die Vinifikation verantwortlich. Gemeinsam werden regionaltypische Weine aus heimischen Rebsorten auf momentan knapp 70ha Rebfläche produziert. In den vergangenen Jahren wurden rund 7 Millionen Euro in qualitätsverbessernde Maßnahmen investiert, sodass man heute über einen der modernsten und größten Weinbetriebe Österreichs verfügt. Jeder einzelne Wein wird vom Entstehen am Rebstock bis zur Flaschenfüllung genauestens protokolliert – 100%ige Rückverfolgbarkeit als Garantie für die hohe Qualität Ihrer Weine!
Alk.11 %, Restzucker 112g/l, Säure 7,3g/l
Wurde aus gefrorenen Grüner Veltliner Trauben produziert und zeigt noble goldene Noten mit gelben Reflexen. Diese einzigartige Spezialität ist aufgrund der klimatischen Veränderungen zunehmend rarer. In der Nase verführt er mit tiefwürziger Veltliner-Frucht nach Ananas und Pfirsichen, untermalt von feinen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Wein wiederum tiefe Frucht mit vielschichtigen Nuancen, die gestützt von einer feinen Säure in einem langen und cremig-süßen Abgang enden.
