1900 gegründet / 190 ha Weinberge / 190 Familien / ein starkes Team.Weine so zu produzieren, dass sie die unterschiedlichen Standorte bestmöglich widerspiegeln – das ist Ihre Philosophie im Keller. Mit schonender und präziser Vinifizierung der einzelnen Lagen, mit jahrzehntelangem Wissen und neuesten Technologien Atemberaubend steile Lagen von 220-900 m ü.d.M. – in keiner anderen Gemeinde in Europa wird Weinbau mit einem so großen Höhenunterschied innerhalb eines Gemeindegebiets betrieben. Die tiefen Lagen gehören zu den wärmsten in Südtirol und sind ideal für große Rotweine. In kurzer Distanz höher gelegen finden die Weißweine ideale alpine Bedingungen vor. Das penible Streben dieses Terroir bestmöglich in die Flaschen zu bekommen, schafft charakterstarke und unverwechselbare Weine. Im Keller lassen Sie den Wein sich selbst entfalten – so spiegelt jeder Wein seinen Standort ungeschminkt wider.
Alkohol 14%, Restzucker 2,2g/l, Säure 5,9g/l
Gärung in Barriques mit anschl. Ausbau (inkl. Bâtonnage) für 12 Monate ohne biolog. Säureabbau. Feinhefelagerung für 6 Monate im großen Eichenholzfass, mind. 6 Monate Flaschenreife. Der Chardonnay Freienfeld, ein Blend der besten Weinberge rund um das Dorfzentrum von Kurtatsch. Ursprünglichkeit und naturnaher Anbau sind die Leitlinien im Weinberg. Der Chardonnay ist geprägt von stilvoller Opulenz, mit viel exotischer Frucht und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bouquet erinnert an reife Zitrusfrüchte, Kokosnüsse und an einen Hauch von Vanille. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance. Der Geschmack ist rund, mit samtiger Frucht und angenehm integriertem Tannin. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit großem Reifepotential.
Chardonnay FREIENFELD: der Charmante.
