Seit rund 160 Jahren lebt und arbeitet die Familie am historischen Thurnhof in Bozen. Sechs Generationen – von Franz Mumelter bis Andreas Berger – verbindet dabei ein gemeinsames Ziel: Weine mit Charakter und unverwechselbarer Herkunft zu erzeugen. Der Thurnhof selbst wurde bereits vor rund 1.000 Jahren urkundlich erwähnt. Seine Weinberge liegen in Haslach am Südhang des Virgl, einer der wärmsten und sonnigsten Lagen rund um Bozen. Die Reben wurzeln tief in Porphyrschutt und eiszeitlichen Moränenböden – eine besondere geologische Kombination, die den Weinen neben Kraft und Reife auch Mineralität und eine erstaunliche Finesse verleiht. Hier entstehen unter anderem Goldmuskateller, St. Magdalener, Lagrein Riserva und der mächtige Weinegg Cabernet Sauvignon. Trotz des warmen Klimas geht es am Thurnhof nicht nur um Konzentration: Die besten Weine verbinden mediterrane Reife mit Struktur, Eleganz und bemerkenswertem Reifepotenzial. Und vielleicht liegt großes Rotweintalent tatsächlich in der Familie: Andreas Berger ist der Neffe von Josephus Mayr, dessen legendärer Lamarein längst Kultstatus unter Südtirol-Liebhabern besitzt.
Alkohol 14%, Restzucker 1,g/l, Säure 5,2g/l, zuckerfreier Extrakt 35,7g/l
Der Weinegg ist der kraftvollste Rotwein des Thurnhofs. Cabernet Sauvignon bildet mit 85 % das Rückgrat, während 15 % Merlot zusätzliche Fülle und Geschmeidigkeit beisteuern. Nach sehr später Lese und langer Gärung reift der Wein zwölf Monate in kleinen und größeren Eichenfässern. Anschließend bekommt er zusätzliche Zeit auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. In der Nase hochkonzentrierte dunkle Frucht: Cassis, Holunder und Brombeere, begleitet von feiner Würze. Am Gaumen mächtig und dicht mit reifer Frucht, markanter Tanninstruktur und enormer Substanz. 35,7 g/l zuckerfreier Extrakt unterstreichen eindrucksvoll die Konzentration dieses Weins. Trotz seiner 15 % Alkohol geht es hier nicht nur um Kraft. Struktur, Tannin und Frucht geben dem Weinegg die Voraussetzungen für eine lange Entwicklung, bei der sich mit zunehmender Flaschenreife immer neue aromatische Facetten zeigen. Ein monumentaler Südtiroler Cabernet mit Kraft, Tiefe und großem Reifepotenzial
