1900 gegründet · 190 Hektar Weinberge · 190 Familien · ein gemeinsames Ziel: Herkunft schmeckbar machen. Die Kellerei Kurtatsch verfügt über eine außergewöhnliche Vielfalt an Weinlagen. Ihre Weinberge ziehen sich von gerade einmal 220 bis auf 900 Meter Höhe – ein enormer Höhenunterschied auf engstem Raum, der unterschiedlichste klimatische Bedingungen und Terroirs miteinander verbindet. In den tiefen, sonnenverwöhnten Lagen herrscht beinahe mediterranes Klima – ideale Voraussetzungen für kraftvolle, große Rotweine. Nur wenige Kilometer entfernt sorgen die hoch gelegenen Weinberge für deutlich kühlere, alpine Bedingungen, unter denen Weißweine mit Frische, Präzision und ausgeprägter Mineralität entstehen. Im Keller geht es darum, diese Unterschiede nicht zu überdecken. Die einzelnen Lagen werden präzise vinifiziert und bekommen anschließend die nötige Zeit, ihren eigenen Charakter zu entwickeln. Nicht der Keller soll den Stil bestimmen, sondern Höhe, Boden und Mikroklima. Gerade diese enorme vertikale Vielfalt macht Kurtatsch zu einem der spannendsten Terroir-Weingüter Südtirols.
Alkohol 14%, Restzucker 1,5g/l, Säure 5,8g/l
Ein großer Südtiroler Chardonnay aus dem Hause Kellerei Kurtatsch. Kraftvoll und zugleich elegant, mit reifer exotischer Frucht, Zitrusnoten und feiner Würze. Die Gärung im Barrique und der 12-monatige Ausbau mit Bâtonnage verleihen ihm Cremigkeit, Tiefe und Struktur. Am Gaumen dicht und vielschichtig, dabei von einer präzisen Säure getragen. Feine Holznoten begleiten die Frucht, ohne sie zu überdecken. Langes, elegantes Finale und hervorragendes Reifepotenzial. Ein Chardonnay mit internationalem Format – komplex, kraftvoll und dennoch präzise und elegant.
