Weinbau wird in der Familie Ellwanger schon seit 1514 betrieben. 1949 gründete Gottlob Ellwanger das heutige Weingut Ellwanger. Unter Jürgen Ellwanger wuchs das Weingut stetig und wurde Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und der Studiengruppe HADES. Heute führen Jörg und Sylvia Ellwanger das 26 ha große Weingut gemeinsam mit Felix Ellwanger. Die Tradition ist für Sie Verpflichtung — aber Innovationsgeist und der Blick über den Tellerrand gehören im Weingut Ellwanger auch schon zu den Traditionen.
Alkohol 13,5%, Restzucker 3,2g/l, Säure 6,1g/l
Unglaubliches Fruchtspiel aus tropische Früchten, Kombiniert wird diese Frucht mit Gewürzaromen aus tausend und einer Nacht. Extreme Länge am Gaumen und ein Hauch von Gerbstoff machen diesen Wein zum idealen Speisenbegleiter. Ausgebaut 12 Monate im Barrique.
