Das Weingut Josef Fritz ist untrennbar mit dem Löss des Wagrams verbunden. Die mächtigen Lössböden bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle, tiefgründige Weine – doch für Josef Fritz entsteht große Qualität nicht allein durch den Boden, sondern vor allem durch die sorgfältige Arbeit des Winzers. Im Weingarten steht ein verantwortungsvoller Umgang mit Natur und Kulturlandschaft im Mittelpunkt. Pflanzenschutzmaßnahmen werden auf das notwendige Maß reduziert, um das ökologische Gleichgewicht und die natürliche Vielfalt der Weingärten langfristig zu erhalten. Wein versteht die Familie Fritz als Zusammenspiel von Mensch, Herkunft und Natur. Eine besondere Stellung nimmt der Roter Veltliner ein. Die alte, selten gewordene Rebsorte gehört zu den großen Spezialitäten des Wagrams – und Josef Fritz gilt als ausgewiesener Spezialist für diese Sorte. Seine Weine zeigen eindrucksvoll, wie viel Tiefe, Würze und Reifepotenzial Roter Veltliner entwickeln kann.
Alkohol 13,5%, Restzucker 6g/l, Säure 7,2g/l
Hier zeigt Roter Veltliner seine große, anspruchsvolle Seite. Leuchtendes Goldgelb kündigt bereits die Konzentration dieses Weins an. In der Nase reife Ananas, Maracuja und Grapefruit, begleitet von Weingartenpfirsich, feinen Honignoten und eleganter Edelholzwürze. Am Gaumen kraftvoll und tiefgründig mit reifer exotischer Frucht und viel Substanz. Die markante Säure gibt dem Wein trotz seiner Fülle Spannung und Präzision. Im langen Nachhall treten zunehmend mineralische und salzige Nuancen hervor, die einen spannenden Gegenpol zur reifen Frucht bilden. Ein großer Roter Veltliner mit Kraft, Tiefe und Reifepotenzial – und ein eindrucksvolles Beispiel dafür, warum diese seltene Rebsorte zu den spannendsten Weißweinspezialitäten des Wagrams zählt.
