Gut Hermannsberg gehört zu den renommierten Riesling-Weingütern der Nahe. Rund 30 Hektar Rebfläche verteilen sich auf sieben VDP.GROSSE LAGEN, deren steile Weinberge zu den herausragenden Riesling-Terroirs Deutschlands zählen. Zu den bedeutendsten gehören die Monopollage Niederhäuser Hermannsberg, die spektakuläre Traiser Bastei und die weltberühmte Schlossböckelheimer Kupfergrube. Unterschiedliche Gesteinsformationen und extreme Steillagen verleihen den Rieslingen eine enorme Bandbreite an mineralischem Ausdruck. Die Philosophie des Gutes ist klar: Herkunft soll im Wein schmeckbar werden. Präzise Handarbeit im Weinberg, selektive Lese und eine zurückhaltende Vinifikation bringen Rieslinge hervor, die von Mineralität, Spannung und Langlebigkeit geprägt sind.
Alkohol 12%, Restzucker 2,7g/l, Säure 7,2 g/l
100 % aus sieben VDP.GROSSEN LAGEN · Handlese · kurze Maischestandzeit · spontan vergoren. Ein Gutswein mit außergewöhnlicher Herkunft: Der „7 Terroirs“ stammt zu 100 % aus den sieben VDP.GROSSEN LAGEN von Gut Hermannsberg. Die einzelnen Partien werden von Hand gelesen, nach kurzer Maischestandzeit zunächst separat vinifiziert und erst später zu einer Cuvée zusammengeführt. In der Nase zeigt sich zunächst die mineralische Seite: rauchig, steinig und würzig, dahinter Grapefruit, Zitruszeste und feine gelbe Frucht. Am Gaumen trocken und präzise mit lebendiger, hervorragend eingebundener Säure. Ein feiner Gerbstoff-Grip sorgt zusätzlich für Struktur und Spannung. Die spontane Vergärung unterstreicht den eigenständigen Charakter und gibt dem Wein zusätzliche Tiefe. Im langen Nachhall bleiben Zitrus, Würze und eine markante Mineralität präsent. Sieben Große Lagen in einer Flasche – für 12,50 € ein Riesling mit einer Herkunft und Substanz, die man in dieser Preisklasse nur äußerst selten findet.
