Direkt an der Deutschen Weinstraße, umgeben von den Weinbergen Bad Dürkheims, liegt das traditionsreiche Weingut Pfeffingen. Hier verbinden sich handwerklicher Weinbau, moderne Kellertechnik und ein verantwortungsvoller Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Im Mittelpunkt stehen die unterschiedlichen Lagen und Böden rund um Pfeffingen und Ungstein. Sie bilden die Grundlage für charaktervolle Pfälzer Weine mit klarer Herkunft und hohem Qualitätsanspruch. Eine Rebsorte nimmt dabei eine ganz besondere Stellung ein: Scheurebe. Pfeffingen hat sich über Jahrzehnte einen herausragenden Ruf für diese Sorte erarbeitet und zeigt eindrucksvoll, welches Niveau Scheurebe erreichen kann.
Alkohol 13%, Restzucker 0,2g/l, Säure 5,6g/l
Ungsteiner Herrenberg
Die Trauben stammen aus dem Ungsteiner Herrenberg, einer hervorragend exponierten Lage, in der die anspruchsvolle Scheurebe ideale Bedingungen für eine vollständige aromatische Reife findet. In der Nase ausgesprochen vielschichtig: Holunder und feine Minze treffen auf florale Anklänge von Lavendel und Veilchen. Dahinter zeigen sich reife Frucht und eine dezente exotische Note. Am Gaumen besitzt der Wein Substanz und einen komplexen Körper, bleibt dabei aber frisch und präzise. Frucht, florale Würze und eine feine mineralische Ader greifen harmonisch ineinander und führen in einen langen, frischen Nachhall. Eine Scheurebe mit Charakter und Herkunft – aromatisch, aber nicht laut; kraftvoll, ohne schwer zu wirken. Hervorragend zum Essen und ebenso spannend als Solist.
